カクテルレシピでは、ml（ミリリットル）や 分数 で計量単位を表すことが多いです。
他にもカクテルで使われる単位がいくつかあります。
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tsp
（ティー・スプーン）
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1tsp = 5ml くらい。
：ティー・スプーンで一杯 |
dash
（ダッシュ） |
1dash = 1ml くらい。
：ビターズ・ボトルの一振り分 |
drop
（ドロップ） |
1drop = 0.2ml くらい。
：ビターズ・ボトルの一滴分 |
OZ
（オンス） |
1OZ = 30ml くらい。 |
glass
（グラス） |
1glass = 60ml くらい。 |
cup
（カップ） |
1cup = 200ml くらい。 |
カクテルレシピが分数表示の場合、できあがるまでに氷が10mlくらいカクテルに溶けこむと考えて分量を割り出します。
たとえば、90mlのカクテル・グラスに70mlのカクテルを注ぎたいとしたら、そこから氷容量10ml引いた60mlをもとにして分量計算します。
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